Am 24.10.2012 veranstaltete das Coral Strand Hotel einen Themenabend unter dem Motto „CREOLE NIGHT“. Zu diesem Anlass konnten wir spezielle Creole Style Cocktails und ein köstliches, exotisches, creolisches Buffet geniessen. Dazu gab es Live-Unterhaltung mit dem bekannten creolischen Künstler Kevin Valentine und der SOKWE Dance Group.

Aus der Speisekarte der CREOLE NIGHT

Starter
Chouchout salad with eggs / Pumpkin chutney / Pawpaw chutney / Garden salad / Palm heart & smoke marlin salad / Assorted dressing

Main course
Traditional chicken curry / Octopus curry / Grilled whole Red Snapper a la creole / Butered cassava & sweet potatoes / Plaux Sechelloise / Deep fried Aubergine

Roast
Crackling roast Pork (Gravy)

Dessert
Assorted nougat / Banana flambé / Tropical fruit in spicy syrup / Crème caramel

Jo Igele Reiseblog – Reiseberichte und Reisetipps

Udo

Udo Weisner (†19.02.2015) – Reiseblogger / Travelblogger
Zusammen mit meiner Frau Sonja bereise ich die Welt. Wir kennen und lieben die ganze Palette des Reisens von Pauschal bis individual und von Abenteuer bis teuer. Auf unserem Reiseblog / Travel Blog (https://www.jo-igele.de) veröffentlichen wir unser persönliches Reisetagebuch und lassen unsere Leser an unseren Reisen teilhaben.