Der Nationalpark Hortobàgy in der Puszta

Nicht einmal eine Auto-Stunde entfernt von Debrecen, trifft man auf eine atemberaubende Naturkulisse……dem Nationalpark Hortobágy!
Eine Steppenlandschaft mit einer unendlichen Weite und ihrer vielfältigen Tier,- Pflanzenwelt, die Besucher in ihren Bann zieht!
Der Nationalpark Hortobágy ist der älteste,- größte Nationalpark Ungarns und seit 1999 Teil des UNESCO-Weltkulturerbe.
Er wurde 2008 von der Organisation EDEN ( European Destinations of Excellence) in die Liste der TOP EDEN Reiseziele aufgenommen.
Hortobágy wird auch die „echte Puszta“ genannt, hier wird die alte Hirtentradition noch gelebt und nicht als Touristenattraktionen vorgespielt.

Elep-See Nationalpark Hortobágy

die „Csikós“ (Hirten auf Pferden)

Graurinder und Wasserbüffel  mit ihren Hirten

Graurinderherde in der Puszta von Hortobágy

die Puszta mit ihren typischen Ziehbrunnen

Graurinder

  die „Csikós“  in Aktion

Die beste Art um die Puszta zu erleben, ist hoch zu Pferd oder bei einer Planwagenfahrt.
Ganz nach meinem Geschmack. Ich konnte es kaum erwarten die Puszta so naturnah wie möglich zu erleben.
Startpunkt unserer Planwagenfahrt ist das Gestüt Máta.
Das Gestüt blickt auf eine mehr als 300 Jahre alte Pferdezuchttradition zurück und gilt als einer der bedeutendsten Zuchtstandorte Ungarns für die Noniuspferde.
Hier kann man die schönen Pferde bestaunen und auch einem Ritt auf diesem ungarischen Noniuspferd steht nichts im Wege, vorausgesetzt man kann reiten. Ansonsten kann man die Kunst des Reitens auch durch Reitstunden lernen, doch so geschickt und Sattelfest wie die „Csikós“ (Hirten auf Pferde) wird man glaube ich nie.

Das Gestüt Máta

Einblicke in die Stallungen von der Gaststube aus

Ziehbrunnen und edle Pferde, so stellte ich mir die Puszta vor

Eine Kutschfahrt durch die Puszta

Doch nun zu meiner zwei-stündigen Kutschfahrt durch die Puszta von Hortobágy.
Begleitet von einer deutschsprachigen Führerin machten wir uns auf, um die große flache Gras-und Salzsteppe zu erkunden.
Vorbei an einer Herde Wasserbüffel mit ihren Hirten und deren Hunden, wir bleiben stehen so dass wir in Ruhe die gewaltigen Tiere bestaunen können und bekommen einiges über die Wasserbüffel und ihren Hirten und Viehzüchter erzählt.
So erfuhren wir zum Beispiel, dass die Hirtenfamilien neben den Wasserbüffel alte Schweine-, Rinder- und Schafsrassen in Bio-Qualität für den Fleischexport und den hiesigen Verzehr züchten.
Von der hervorragenden Küche konnte ich mich schon in Debrecen überzeugen und durfte es auch hier in Hortobágy, dazu komme ich aber etwas später.
Weiter geht die Fahrt an den imposanten Graurindern mit ihren langen Hörnern vorbei und mitten durch eine Herde Noniuspferde. Beeindruckend schön…..

unsere Kutsche wartet schon auf uns

Ich bin schon gespannt auf die Puszta

und auf geht´s in die weite der Puszta

vorbei an Wasserbüffel

und ihren Hirten mit Hunden

beeindruckende Tiere die Graurinder mit ihren langen Hörnern

Herde Noniuspferde

Bei einem weiteren Stopp, stellt uns ein Hirte ein Graurinder-Ochsengespann vor und wir konnten uns die dort vorhandenen Wollschweine genauer anschauen und beobachten.
(wer genau wenn beobachtete war nicht so ganz klar…)

Ochsengespann mit Hirte in der typischen Tracht, für so einen Rock werden sechs Meter Stoff benötigt.

Wollschweine

Bei den Csikós in der Puszta

Weiter ging es zu den Csikós, die uns einen Einblick in ihre Dressur- und Reitkünste gaben.
Im vollen Galopp und mit lautem Peitschen geknalle können wir uns gut vorstellen wie sie die gewaltigen Herden in Bewegung setzen.
Ohne zu zögern legen sich die Pferde flach auf die Erde und ihre Reiter lassen stehend auf ihnen die Peitschen knallen.
Gleich darauf folgend setzten sich die Pferde in aller Ruhe hin und wirken sehr gelassen, ich bin geflasht von dieser Dressur-Darbietung.
Am Ende darf ich sogar auf diesen tollen Pferden ein paar Runden reiten, naja leider oder gottseidank, wurde ich geführt, denn zu meiner Überraschung hatten die Sättel keinen Bauchgurt.
Dies hat auch seinen guten Grund, denn der Boden der Steppe ist uneben und mit Löchern versehen, so dass die Reiter auch mal im vollen Galopp zum stürzen kommen und so nicht im Sattel hängen bleiben können oder unter das Pferd geraten.

  Csikós auf ihren  Noniuspferde

was für ein Vertrauen, vom Pferd an seinen Reiter

Peter und sein Pferd Petya ( abkürzung von Peter: Peterchen) in Petya hab ich mich verliebt, so ein tolles Pferd.

Leider müssen wir uns von den freundlichen Csikós verabschieden und weiter geht unsere Fahrt durch die Puszta zurück zum Gestüt, vorbei an Zackelschafen, mit ihren großen Hörnern, an den typischen ungarischen Ziehbrunnen und deren Hirten mit ihren Hunden!
Am Gestüt angekommen, wartet schon die nächste Überraschung.
In der Reithalle bekommen wir eine Vorführung der sagenumwobenen Ungarischen Post oder auch Puszta-Fünfer.
Der Csikós steht auf dem Rücken der hinteren beiden Pferde und lenkt mit zurufen, Peitschen geknalle und geschickter Zügelführung die fünf Noniuspferde im Galopp durch die Halle. Fantastisch!!!!!

Zackelschafe

Schafhirte mit seinem  fleißigen Helfer

zurück am Gestüt Máta

Vorführung der  „Ungarische Post“

Bei einem Besuch einer typischen Töpferei gibt es nicht nur die schwarzen Tonkrüge zu bestaunen. Davor steht K.Nagy József und kocht ungarisches Gulasch auf offenem Feuer. Er erzählt von sich und seiner Töpferei.
Sogleich gibt er uns eine Kostprobe seiner Kunst und töpfert ein Gefäß vor unseren Augen, die man auch erwerben kann.

Essen im Tuba Tanya

Nach soviel Abenteuer ist der Hunger groß und wir besuchen Tuba Tanya ein Erlebnissrestaurant der Sonderklasse!
Gastgeber Rápolthy István gibt Einblicke in das bäuerliche Leben von früheren Zeiten.
Schon die Begrüßung prophezeit dir ein paar Stunden mit gelungener Unterhaltung.
Zuerst einmal gab es eine kleine Stärkung in Form von Schnaps.
In einem alten Bauernhaus erzählt uns Rápolthy István (in Deutsch übrigens), wie so ein Leben früher auf dem Lande war.
In seinem Einödhof lässt er Traditionen wieder aufleben und zeigt ursprüngliche Viehhaltung.
Mit viel Witz, Charme und Stolz, zeigt er seinen Gästen die dort lebenden Tiere.
Neben imposanten Graurindern sind Gänse, Zackelschafe, Esel, Pferde und ein Mangalica-Schwein hier beheimatet, doch meine absoluten Lieblinge waren die Pulis!
Eine alte ungarische Hunderasse, sie gehört sicherlich zu den ältesten bekannten Hunderassen.
Temperamentvoll fegen sie um einen herum und sind voller Energie, so dass es schwer ist ein stechendscharfes Bild zu erhaschen.
Ich bin sooo verliebt in diese Wollknäule!!!!!

Gastfreundschaft wird in Ungarn und Tuba Tanya Großgeschrieben.  Willkommensdrink ist ein muss bei Rápolthy István

hier wache ich……..

Graurinder

Zackelschafe

meine Lieblinge, „die Pulis“ Temperamentvolle Energiebündel

meine Tasche war zu klein für diesen Schatz

Kulinarische hat Rápolthy István einiges zu bieten.

Die typisch ungarischen Gerichte sind ein wahrer Gaumenschmaus………

Lángos Brotkuchen
Gulyásleves Gulyás Suppe
Sült kacsa, ropogós malacsült salátával és petrezselymes krumplival
Gebratene Ente, und knusprigen Ferkelbraten mit Kartoffeln und Saueres und gedünstetem Kraut
Kemencés kelt tészta (kalács) Ofenkuchen mit Quark, Marmelade, und Mohn Traumhaft lecker!!!!!

Mit gesanglicher und musikalischer Untermalung, bringt er seinen Gästen die Gebräuche und den Alltag der Bauern und Hirten nahe.
Auch die Besucher werden in das Schauspiel mit eingebunden und finden sich schon mal als Hirte verkleidet im Gastraum wieder.
Mir hat es unglaublich gut gefallen!

Typische Hirtenbekleidung: bis zu 19 Schaffelle sind in einem „Suba“ verarbeitet und bietet schutz vor Hitze und Kälte.  In der Mitte ein Cifraszür, ein Ziermantel wo die Ärmel zugenäht werden um Lebensmittel zu tranzportieren!

Wer Lust auf mehr hat, kann in einer der gemütlichen Häuschen, die sich hier befinden, Urlaub verbringen!

Pusztasafari durch den Wildpark von Hortobágy

Auf über 100 Hektar ist ein besonderer Wildtierpark entstanden, in großzügigen und naturgetreuen Gehegen lässt es sich die Tierwelt der Puszta hervorragend beobachten.
Hier leben Tierarten, die vom Aussterben bedroht oder bereits ausgerottet waren, wie z.B. die Schakale, Wölfe, Pelikane, Geier und viele mehr, die vor der Ausbreitung der Zivilisation in der Steppe lebten.
Mit einem Bus oder Jeep durch das Safarigehege fahren und ganz nahe an den rückgezüchteten Auerochsen,- Wildesel und den Przewalski-Pferd sein.
Das Wildpferd war 1968 so gut wie ausgestorben und nur mit 12 Wildpferden wurde eine Population von rund 2000 Tieren wieder aufgebaut.
Im Wildpark Hortobágy leben rund 350 Tiere und somit die größte Przewalskipferd -Population Weltweit.
Am Informationszentrum befinden sich das Wolfsgehege mit drei Wölfen, ein Goldschakal (der verletzt hier her kam und wieder aufgepäppelt wurde), Wildschweine, ein Rot-und Feuerfuchs, die in der freien Natur häufig anzutreffen sind, sowie Wildkatzen und zwei Seeadler.
Auch bietet eine Ausstellung, vielfältige Hintergrundinformation zu den Tierarten, die im Wildpark leben.
Wechselnde Programme für die ganze Familie runden das Angebot ab und machen ein Besuch zu einer gelungenen Freizeitgestaltung.

eine Erkundungsfahrt mit einem Jeep oder Safaribus durch den Wildpark….

  rückgezüchtete Auerochsen

  Przewalskipferd  Wildpferde

wo versteckt sich der Wolf

vor bei an den Füchsen

Seeadler

Wildkatze

Kraniche in der Puszta – ein Naturschauspiel

Einen unvergesslichen Sonnenuntergang mit hunderten von Kranichen!
Im Herbst kann man ein besonderes Naturschauspiel im Hortobágy Nationalpark erleben!
All abendlich kommen ca. 16 000 Kraniche an den Theißsee zum Übernachten, tagsüber durchstöbern sie die ausgedehnten Grassteppen, abgemähten Maisfelder und die artenreiche Wassergebiete nach Futter.
Doch in der Dämmerung suchen sie sich im flachen Wasser einen ungestörten Schlafplatz.
Es ist ein beeindruckendes Naturschauspiel, den Anflug der Kraniche auf den See im Sonnenuntergang zu beobachten. Unser Führer erzählte uns, welche Tiere hier leben und was für Gewohnheiten die Kraniche hier haben.
Dieser Sonnenuntergang bleibt mir unvergessen!
Einen kleinen Tipp habe ich noch für euch, vergesst bitte nicht das Mückenmittel, wenn ihr dieses Naturschauspiel ungestört geniessen wollt.

eine unglaubliche Stimmung am Elep-See

Kulinarik und Musik in der „Tscharda“

Die Zigeunermusik das Markenzeichen Ungarns……
In der Großen Tscharda gab es Ungarische Köstlichkeiten für den Gaumen und die Ohren.
die Gerichte typisch ungarisch wie:

– Hortobágyi húsos palacsinta – Hortobagyer Palatschinken
– Debreceni töltött káposzta – Gefülltes Kraut
– Almás rétes – Apfel Strudel
und dazu bot uns ein Geigenspieler Zigeunermusik vom feinsten.

Mit diesem leckeren typisch Ungarischen Abend endet ein eindrucksvoller Besuch in der Puszta.#
Besonderst beeindruckt hat mich die Ursprünglichkeit und die Natur.

Vielen Dank an das Ungarische Tourismusamt, für diese tolle und unvergessliche Zeit im „Nationalpark Hortobágy“!

Mit diesem Bericht nehmen wir an der großen Europablogparade von „Trip to the Planet“ teil!

Jo Igele Reiseblog/ Travelblog, Reiseberichte

Sonja Weisner

Sonja Weisner – Reisebloggerin.

Reisen ist meine Leidenschaft.

Von individual bis pauschal und von Abenteur bis teuer bin ich weltweit unterwegs.
Seit Udos Tod bereise ich die Welt als Witwe, Single, Oma, Mama, Schwester, Freundin, … und entdecke meine Reiseleidenschaft neu.

„Denn Wege entstehen dadurch, dass man sie geht“ (Kafka)