Pin It Wie du legal deinen eigenen Schnaps brennen kannst. In Deutschland ist das Schnapsbrennen ohne spezielle Genehmigung verboten. Das gilt auch für kleine Mengen und für den Eigenbedarf. Eine Genehmigung für eine Hobby-Brennerei zu erhalten ist mehr oder weniger unmöglich. Geregelt sind diese Dinge im Branntweinmonopolgesetz (BranntwMonoG) in Verbindung mit der Brennereiordnung (BO). Zuständig

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